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全麦手撕饼的做法

2019-05-17 13:35:45 | 来源: 主食

全麦手撕饼的材料全麦粉350g色拉油适当精盐适当5香粉适当凉水190g 全麦手撕饼的做法图片步骤,怎样做全麦手撕饼好吃?

全麦粉里加1勺盐拌匀;

凉水里加1勺油调匀;

渐渐加油水将粉料拌成絮状;

然后揉成面团,饧5分钟;

然后再揉1遍,将面团揉光滑,再饧15分钟;

将面团分成两份;

取1份面团擀成1个长方形面片;

刷1层油,撒1层盐,1层5香粉;

卷起;

压扁,用刀从中间分成两条;

切面朝上,卷成饼,饧15分钟;

用一样的方法,共做4个饼剂;

将饧好的饼剂子,擀成圆饼;

入电饼铛煎至两面金黄;

出锅,装盘,手撕着吃便可。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1.和面时加些油,可使烙出的饼皮更脆;

2.全麦粉的吸水性更强,和面时需多加些水,面和软1些,这样烙出的饼才好吃。

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