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家常炒菜肉片炒菜花的做法

2019-05-11 13:50:23 | 来源: 汤羹

工  艺:烧口  味:平淡味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

肉片炒菜花的主料:菜花适当、猪肉适当

肉片炒菜花的辅料:色拉油少量、食盐少量、葱少量、姜少量、料酒适当、生抽适当、水淀粉少量

肉片炒菜花的做法:1、猪瘦肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉拌匀,腌制10几分钟

2、菜花洗净,掰成小朵,葱、姜切丝备用

3、用煮锅煮1锅水,水沸后放入菜花焯烫两分钟

4、炒锅中放少量油,油热后葱、姜炒香,放入肉片翻炒至变色,盛出备用

5、炒锅中放少量油,油热后放入菜花翻炒均匀,倒入适当生抽翻炒均匀

6、放入肉片翻炒均匀,加少量盐调味便可

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