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干烧虾的做法

2019-05-12 15:09:15 | 来源: 饮食

材料草虾600公克,葱2支,姜少量,蒜头2粒,葱花少量,A.辣豆办酱1大匙,酒酿1大匙,B.料理米酒2大匙,盐1/2小匙,糖1小匙,水1/2碗

做法1.草虾去肠泥洗净后,放入沸水中汆烫至熟后捞起备用。

2.葱、姜、蒜头切末备用。

3.热1锅,放入1大匙油,将作法2的材料入锅中爆香后,加入辣豆办酱炒香,再加入酒酿炒匀。

4.再加入作法1的草虾及调味料B,转小火烧至汤汁收干,撒上葱花便可。

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