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宫庭花生米的做法

2019-05-16 21:21:07 | 来源: 饮品

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主料: 花生米

辅料: 蛋清

调料: 油 白糖宫庭花生米的做法1、首先找1个大的盆子,放入4⑸勺白糖(这个看个人口味,如果你喜欢偏甜的就多放些,不喜欢偏甜的也要比平时略微多放些,这样才容易挂浆),打入蛋清1个,然后开始艰巨卓绝的体力劳动搅拌!1直搅拌到起大沫子变成浆为止。

2、锅中烧热油,放入花生米炸透。

3、待花生熟透,1定要迅速的沥干油倒入刚才搅好蛋液的盆中,现在开始继续用筷子不停的搅拌。

4、你会看到热火朝天,蛋糖液也渐渐的裹在了花生红色的外皮上,现在你要做的还是继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀,花生不相互粘连。

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