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炒麵便當的做法

2019-05-16 23:02:38 | 来源: 热菜

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炒麵便當的材料:

拉麵 1人份 蛋 1個 黑木耳 1朵(切丁) 小黃瓜 1/3條(切丁) 洋蔥 1/2大匙 蕃茄丁 1/2大匙 4季豆 5條 紅燒肉 4片 咖哩粉 1大匙 香油 1小匙 糖 1/2小匙 鹽 1/3小匙 香油 1/2小匙

炒麵便當的做法:

(1)蛋打散,煎成蛋皮後切丁備用。木耳、小黃瓜及蕃茄同等樣切丁備用。

(2)拉麵煮熟後撈起泡冷開水瀝乾備用。(可用其他的麵如油麵或烏龍麵等取代)。

(3)油鍋加熱,先放入洋蔥爆香依序放入木耳、小黃瓜丁、蕃茄丁、蛋皮略炒1下,再加入拉麵及咖哩粉等調味料拌均勻便可盛入便當中。

(3)4季豆用水燙熟,放鹽及少許香油調味料拌勻便可。

(4)將紅燒肉切片,放入便當中即完成了。(參考3寶飯中叉燒肉的作法)。

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